铭德厨具生产加工不锈钢炒锅,不粘锅炒菜锅、真不锈铁锅,汤锅丶蒸锅、奶锅丶煎锅等产品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
不粘锅使用,新锅拿到手之后,先不要直接就用
一、初次使用,可以加少量的洗洁把锅子从里到外清洗一次,再用清水冲洗干净。
二、在锅里加半锅的水,完全烧开,煮5-6分钟后倒掉后倒掉,这样能起到深层清洁锅子的作用,另外能看到,锅中水烧开之后,气泡非常的密集,说明锅子的受热性非常的均匀。
三、把煮过的水倒掉。用干净的抹布,把锅子擦干。
四、开小火,在锅中淋入少量的食用油,拿起锅子晃动,使油充分润浸入锅的每一处。
五、小火慢慢加热5分钟,期间,用刷子断的来回刷,让锅子的每个角落被油充分润浸。
六、把多余的油倒出来,盖上锅盖,静置一个晚上即可。开锅就完成了。不粘锅是否耐用,开锅也非常的重要,往往很多人都忽略了这个重要的步骤。
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不粘锅和它所使用的涂层材料的历史可以追溯到1914年。早期的不粘锅材料是聚四氟乙烯(PTFE),也就是我们现在所熟知的特富龙(Teflon),这种物质具有高度的耐腐蚀性,绝大多数强酸强碱(包括王水和氟锑酸在内)、强氧化剂和还原剂都奈何不了它,因此特富龙又有另外一个外号——塑料王。
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如何避免食物粘锅?
淀粉和蛋白质含量高的食物更容易粘锅,主要是因为其中的淀粉、蛋白质等烧糊而粘在锅底。
食物如果长时间粘在锅底高温加热,焦糊后会产生焦化风味,发苦,甚至产生不好的物质。
如果一不小心粘了锅,而且糊的比较严重的食物就不要吃了。